🍶
Descrição
Torachiyo Junmai Ginjo é um ginjo de arroz puro da Koshitsukano Shuzo em Niigata, cujo nome homenageia Torachiyo, o nome de infância do lendário senhor de guerra Uesugi Kenshin, nascido na região. O clima frio de Niigata e a água suave do degelo favorecem uma fermentação lenta, produzindo o caráter ginjo limpo e elegante pelo qual esta prefeitura é celebrada.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
ProdutorKoshitsukano Shuzo Co.,Ltd
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoOnde comprar
1
Lojas
1
Ofertas
￥2,680
Menor preço (impostos incl.)
Loading prices...
Avaliações
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Koshitsukano Shuzo Co.,Ltd
Nigata
No início do período Tenmei (por volta de 1781), a primeira geração da família Tsukano, Yoshitsu Tsukano, iniciou a produção de sake sob o nome de Kawachiya. Posteriormente, a 'Koshi Sake Brewery' começou a produzir em 1987 como uma cervejaria especializada em sake de denominação específica: Daiginjo, Ginjo e Junmai. No outono de 1963, a cervejaria conquistou 17 prêmios consecutivos na Avaliação de Sake do Escritório Tributário de Kanto-Shinetsu. As duas empresas, unindo tradição e técnica, fundiram-se em novembro de 1996, formando a cervejaria atual, e conquistaram também o Prêmio Ouro na 85ª Avaliação Nacional de Sake.
Fundada em1781
MarcaYoyoizumi
Endereço1328 Tsunada Agano Niigata
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese