Tomigawa Tokubetsu Junmai (Gohyakumanngoku) Binkanhiire

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🍶

Description

Versão pasteurizada do Tokubetsu Junmai. Ao contrário do sake cru, apresenta um caráter refrescante e seco. As características do Gohyakumangoku, arroz para sake, se expressam com clareza e beleza.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionTochigi

BreweryTomikawa Shuzoten Co.,Ltd

BrandTomigawa

ABV16.8%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

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Where to Buy

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Tomikawa Shuzoten Co.,Ltd

Tochigi

Produzimos sake em pequena escala, com atencao e cuidado em cada preparacao. O objetivo e herdar o metodo Echigo Mori e criar um sake que os clientes digam 'esta delicioso, quero mais'.

Est.1913

BrandChuuai

Address998 Otsuki Yaita Tochigi

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★