Description
Um tokubetsu honjozo elaborado com os arrozes Matsuyama Mii e Akebono, polidos a 60%, posicionado como uma expressão ultra-seca da tradição do sake seco de Tosa. A cervejaria acumulou o maior número de prêmios de ouro no National New Sake Tasting Competition, incluindo 27 anos consecutivos de reconhecimento.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoWhere to Buy
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TOSATSURU SAKE BREWING CO.,LTD.
Kouchi
A majestosa natureza de Tosa atravessa os tempos com imponência. O povo de Tosa, apaixonado pelo sake e pelos sonhos, carrega uma cultura com mais de mil anos de história. Tosatsuru deseja celebrar o romance da era Heian em cada garrafa, tocando o coração das pessoas além das fronteiras do tempo.
Est.1773
BrandTosatsuru
Address1586 Yasuda Yasuda Aki Kochi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine