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Description
Tamadare é o rótulo histórico da Nakamurakamekichi em Kuroishi, Aomori, um nome derivado de uma lenda sobre gotas de rocha que reviveram um monge em meditação e inspiraram um sake de qualidade pura e refrescante. A tradição dos toji de Tsugaru confere um corpo suave característico, com umami de arroz pronunciado e um final equilibrado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Nakamurakamekichi Co.,Ltd
Aomori
Desde a fundação em 1923, a kura produz sake utilizando a rica água subterrânea do sul de Hachikoda, aplicando o melhor das técnicas aprimoradas de produção.
Est.1913
BrandTamadare
Address12 Nakamachi Kuroishi Aomori
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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🥈
Shabu-shabu
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🥉
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Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
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