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Descrição
Este junmai daiginjo é elegante e encorpado, mas leve no paladar, com aromas de melão, maçã verde e água de rosas. Um toque de adstringência, ou shibumi, arredonda um fluxo macio e aveludado de sabores de maçã seca, pera, melão e pêssego, revelando doçura e umami ocultos quando servido gelado.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
MarcaTakatenjin
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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