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Descrição
Junmai Daiginjo elaborado com a maestria dos artesãos da Shirataki, honrando a tradição da kura de valorizar a água desde sua fundação. Incorporando diversas técnicas aprimoradas ao longo do tempo, é um sake produzido com dedicação à qualidade.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Shirataki Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
A regiao de Uonuma, em Niigata, Echigo Yuzawa, foi o cenario de 'Pais de Neve', de Yasunari Kawabata. A neve que cai no inverno derrete lentamente na primavera e e absorvida pelo solo ao longo de muito tempo. Essa agua suave, purificada em sua longa jornada subterranea, e a maior dadiva da natureza para a producao de sake. A cervejaria continua produzindo sake nesse ambiente nevado e abencado, com ingredientes cuidadosamente selecionados.
Fundada em1855
MarcaJozen Mizunogotoshi
Endereço2640 Oaza Yuzawa Yuzawa Minami Uonuma Niigata
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