Licor de ameixa preparado com ameixas brancas Kaga grandes e de alta qualidade, maceradas em puro sake especial e cuidadosamente maturadas na kura por um ano.
Pioneira no Ginjo sake, nossa destilaria tornou o Ginjo sake comercialmente disponível antes do restante do país, em 1972. Todo o arroz para sake atualmente utilizado na produção é proveniente da Prefeitura de Niigata.
