Elaborado com 100% do morango "Echigohime" de Hokuchigo, tendo como base o Junmai sake produzido na kura, realçando a doçura e o aroma natural da fruta.
Pioneira no Ginjo sake, nossa destilaria tornou o Ginjo sake comercialmente disponível antes do restante do país, em 1972. Todo o arroz para sake atualmente utilizado na produção é proveniente da Prefeitura de Niigata.
