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Descrição
Taikan Daiginjo utiliza Yamada Nishiki polido a 40% da Taikan Shuzo em Yamanashi. Elaborado com água das nascentes dos Alpes do Sul e a técnica de daiginjo amplamente premiada da cervejaria, entrega um caráter aromático refinado no centro da linha Taikan.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoYamanashi
ProdutorTaikan Shuzo Co.,Ltd
MarcaTaikan
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Taikan Shuzo Co.,Ltd
Yamanashi
O nome 'Taikan' foi concedido por um militar que celebrava o futuro com votos de prosperidade. O sake e a coroa foram assim nomeados em harmonia com essa celebracao. Fundada em 1873, a cervejaria tem mais de 120 anos de historia. Localizada nos Alpes do Sul, em um ambiente puro, combina a sensibilidade dos jovens brewers, tecnica refinada e trabalho em equipe, vivendo os ensinamentos de Shingen Takeda, que pregava a uniao do povo.
Fundada em1877
MarcaTaikan
Endereço57 Kamimiyaji Southern Alps Yamanashi
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