Suisen Junmai Genshu "Rise Up, KESEN"

🍶

Description

Rise Up, KESEN é um junmai totalmente de Iwate que utiliza o fungo koji proprietário Reimei Hiraizumi da prefeitura, junto com arroz, água e levedura locais. Desenvolvido como tributo às comunidades da costa Kesen afetadas pelo tsunami de 2011, possui aroma suave e discreto e um caráter de arroz quente e encorpado.

Specifications

CategoryJunmai

RegionIwate

BrewerySuisenshuzou Co.,Ltd

ABV17.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Suisenshuzou Co.,Ltd

Iwate

Gravemente afetada pelo Grande Terremoto do Japão Oriental, a Suisen retomou a produção emprestando uma fábrica de outra empresa, trabalhando arduamente para resgatar o sake da região de Kesen.

Est.1944

BrandSuisen

Address136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate

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Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★