Junmai daiginjo produzido na Suisen Shuzo em Iwate pelo método de fermentação em múltiplas etapas (kyushikomi), que camadas o processo de fermentação para construir complexidade. O compromisso da cervejaria com levedura e água de origem iwate confere a este sake uma doçura de arroz em camadas com profundidade refinada.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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