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Description
Este Junmai tem uma textura leve e delicada, com umami suave e notas discretas de maçã. Apresenta acidez e caráter terroso relativamente baixos em comparação com um Junmai típico, o que lhe confere um perfil limpo e fácil de beber. Agradável gelado ou levemente aquecido, harmoniza sem esforço com uma variedade de pratos japoneses.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese