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Descrição
Snow Crescent, da Koueigiku Sake Brewery em Ogi, Saga, é um junmai muroka nama com leve turvação, apresentando aromas frescos de maçã, um leve borbulhamento de carbonatação natural e notas cítricas no final. Elaborado desde o relançamento da cervejaria em 2019 sob o toji Yamamoto Katsuaki, tipifica a frescura concentrada e a acidez vívida do rótulo.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Koueigiku Sake Brewery
Saga
Uma cervejaria de sake fundada em 2019. O talentoso e jovem Katsuaki Yamamoto continuara produzindo sakes ineditos, nunca antes vistos no mundo.
Fundada em2019
MarcaKoueigiku
EndereçoMikazuki Saga -shi Saga
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