🍶
Description
Escuro e luxuoso, o Shuhokaetsu Kuro no Shizuku Daiginjo Genshu da Kaetsu usa Yamada Nishiki com polimento a 38% para intensidade concentrada e não diluída com florais refinados.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kaetsu Co.,Ltd
Ishikawa
A Sake Brewery Koshi, localizada em Komatsu, Prefeitura de Ishikawa, beneficia-se das águas subterrâneas do Hakusan e do arroz ideal para sake. Com sabor puro e sem filtragem excessiva, e aroma natural e discreto, é uma das cervejarias mais refinadas de Hokuriku. Vencedora do prêmio ouro na Avaliação Nacional de Sake desde a 16.ª edição de Heisei, recebe as melhores avaliações na região de Hokuriku. Assim como pessoas e estabelecimentos têm expressões e personalidades próprias, o sake de cada cervejaria tem sabores distintos.
Est.1865
BrandKaganotsuki
Address9-1605 Ime Komatsu Ishikawa
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
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★★★★★
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4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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5
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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6
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★★★★★
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7
Oden
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★★★★★
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8
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★★★★★
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