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Description
Escuro e luxuoso, o Shuhokaetsu Kuro no Shizuku Daiginjo Genshu da Kaetsu usa Yamada Nishiki com polimento a 38% para intensidade concentrada e não diluída com florais refinados.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kaetsu Co.,Ltd
Ishikawa
A Sake Brewery Koshi, localizada em Komatsu, Prefeitura de Ishikawa, beneficia-se das águas subterrâneas do Hakusan e do arroz ideal para sake. Com sabor puro e sem filtragem excessiva, e aroma natural e discreto, é uma das cervejarias mais refinadas de Hokuriku. Vencedora do prêmio ouro na Avaliação Nacional de Sake desde a 16.ª edição de Heisei, recebe as melhores avaliações na região de Hokuriku. Assim como pessoas e estabelecimentos têm expressões e personalidades próprias, o sake de cada cervejaria tem sabores distintos.
Est.1865
BrandKaganotsuki
Address9-1605 Ime Komatsu Ishikawa
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese