O Shinkai (Aberto pelo Divino) Daiginjo Otsue Fuji Musume da Fujimoto Shuzo apresenta um rótulo com arte folclórica Otsu-e, da tradição do período Edo em Koka, Shiga, unindo herança visual à produção premium de daiginjo da destilaria. Fundada por volta de 1766 em Koka, cidade historicamente ligada à tradição ninja de Koga, a destilaria utiliza a água suave de um poço no Santuário Yamamura, dentro de sua propriedade. A descoberta milagrosa dessa fonte de água inspirou o nome da marca Shinkai.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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