Um tokubetsu junmai produzido com arroz Hanafubuki polido a 60%, com valor SMV de +12, posicionando-o firmemente na categoria seca. A secura elevada é equilibrada por um umami saboroso, tornando-o um sake voltado para harmonização com peixes, carnes e uma ampla variedade de pratos. Produzido na cervejaria mais antiga de Aomori, fundada em 1645.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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