Shiboritaate nama genshu sazonal da linha Rannohomare da Yamanarishuzou, em Ibara, Okayama, elaborado com arroz Akebono no formato não diluído e não pasteurizado. A tradição de fermentação Bichuu em clima frio, incluindo um vaporizador de ferro tradicional raro, confere ao arroz cotidiano um caráter limpo e expressivo.
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