Seiyanogin Shizukushibori (Hiire)

Seiya no Gin Shizukushibori Hiire é um sake pasteurizado obtido pelo método de gotejamento, polido a 40%, produzido pela Mizokami Shuzo em Fukuoka. O método de prensagem por gotejamento coleta o sake sem pressão mecânica, capturando a fração mais clara e delicada do moromi.