Sakuragawa, que significa rio de flores de cerejeira, é um junmai ginjo da Horikawashuzoten Brewing Company em Ibaraki, a prefeitura mais ao norte da região de Kanto. Elaborado com água local e arroz polido a pelo menos 60%, entrega o caráter frutado e aromático esperado da categoria ginjo, com final suave e limpo. O clima temperado e o acesso à água subterrânea pura de Ibaraki servem de base para esta expressão elegante e evocativa.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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