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🍶
Description

Sakuragawa Ginjo é um sake de categoria ginjo da Kinsuzume Shuzo em Yamaguchi, elaborado com arroz selecionado polido ao nível ginjo e fermentado em baixas temperaturas para desenvolver os aromáticos florais elegantes característicos dessa classificação. A água suave e limpa das montanhas Chugoku favorece as condições delicadas de fermentação necessárias para a produção ginjo, resultando em um sake de corpo leve, aromático e com final limpo. Esta expressão representa uma entrada mais acessível na linha da Kinsuzume, mantendo o compromisso da cervejaria com o sake refinado e perfumado.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Horikawashuzoten Brewing Company

Ibaraki
A marca representativa 'Sakurakawa' tem seu nome inspirado na canção 'Sakuragawa' do período Muromachi, derivado do Rio Sakuragawa, que atravessa Isobe, na cidade de Sakuragawa.
Est.1885
BrandSakuragawa
Address178-1 Iwase Sakuragawa Ibaraki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine