Uma expressão excepcional que equilibra os sabores complexos e densos do kimoto com a acidez refrescante, resultando em um sake ligeiramente seco onde se percebe o charme do arroz. Utiliza Yamada Nishiki cultivado especialmente por agricultores contratados. Raro entre os Junmai Daiginjo produzidos com kimoto, as camadas de sabor complexo e a profundidade tranquila só podem ser apreciadas em sake envelhecido.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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