
Description
Elaborado com método tradicional kimoto, este sake reflete o clima e as condições naturais de cada ano, fermentado com levedura selvagem da kura. O sabor muda a cada safra, convidando a apreciar as variações de ano a ano. Com base na filosofia de fabricação de sake, recebeu o nome 'pintura do dragão' em alusão ao toque final que transforma um bom sake em algo extraordinário.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
FUJII SHUZOU Co., Ltd
Hiroshima
Em 1863, a primeira geração, Zenchichi, ancestral do período Edo, escolheu Takehara, abençoada com água de alta qualidade, como terra propícia para a produção de sake e iniciou o negócio. Takehara é uma cidade pitoresca que enfrenta o calmo mar de Setouchi e prosperou com a indústria do sal. Também conhecida como 'Aki no Kokyo', possui uma bela paisagem urbana com antiga arquitetura japonesa. Os santuários e templos históricos permanecem como sempre foram. Takehara é uma terra abençoada com água fresca, ainda usando água subterrânea como torneira, e construiu uma rica cultura alimentar com os abundantes frutos do mar.
BrandRyusei
Address3-4-14 Honmachi Takehara Hiroshima
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
