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Ginjo

Rashoumon Houou Ginjo

by Tabata Shuzo Co.,Ltd  ·  Wakayama
🍶
Description

Rashoumon Houou Ginjo da Tabata Shuzo, em Wakayama, utiliza arroz polido a 59% e água subterrânea do rio Kinokawa, fermentado pelos métodos tradicionais de inverno na kura fundada em 1851. Maturado desde a prensagem no inverno até o início do verão, o sake desenvolve um umami suave e encorpado sob um aroma discreto, com um final limpo e sem fadiga.

Specifications
CategoryGinjo
RegionWakayama
BreweryTabata Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tabata Shuzo Co.,Ltd

Wakayama
Uma tradicao de fabricacao de sake que remonta a tempos miticos. A cervejaria herdou e desenvolveu essa tradicao com esforco constante, criando tecnicas proprias. O Rashomon e produzido pelos orgulhosos Nanbu Mori com os melhores ingredientes, utilizando o exclusivo fermento Rashomon cultivado gota a gota. O Rashomon Ryuju conquistou o 'Premio Supremo de Ouro' por tres anos consecutivos no concurso internacional Monde Selection. Com o espirito tradicional da empresa e o desejo de ser o melhor do pais, toda a equipe se dedica com afinco.
Est.1851
BrandRashoumon
Address5-2-15 Kihiro Wakayama Wakayama
WebFacebook

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