Osake Fraser Valley Junmai – Renaissance

🍶

Description

Este novo estilo de sake transcende os limites das características comuns do sake, com um nível inédito de acidez, sabores complexos, equilíbrio superior e maturidade. O "Renascimento do Sake" nascido na era moderna para os apreciadores contemporâneos de vinho. Combina bem com carnes vermelhas e brancas, frios e sobremesas.

Specifications

CategoryJunmai

RegionVancouver B.C

BreweryArtisan Sakemaker

BrandOsake

ABV14.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★