O yamahai junmai murokanamagenshu da Noguchi Naohiko Kenkyujo combina fermentação selvagem tradicional com engarrafamento genshu não filtrado e não pasteurizado. Poderosamente rico e complexo, com umami profundo, acidez intensa e a energia indomável dos estilos yamahai e nama.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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