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Other

Nikitatsu Jousen Shinsen

Nikitatsu Jousen Shinsen
Description

O arroz Shizukuhime polido a 70% é a base deste sake da região de Dogo, em Ehime, engarrafado sob o rótulo Nikitatsu, nome derivado de um antigo topônimo japonês para a região. Produzido com água de nascente proveniente do sistema montanhoso do Monte Ishizuchi, reflete um estilo suave e acessível típico de Ehime.

Specifications
CategoryOther
RegionEhime
ABV15.5%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Minakuchi Shuzo corporation

Ehime
E a unica loja de bebidas em Dogo, fundada em 1895, no ano seguinte a construcao do edificio principal de Dogo Onsen, e cresceu junto ao edificio principal de Dogo Onsen por mais de cem anos sob a marca de sake 'Nikitatsu'. E uma destilaria que continua em operacao ate hoje.
Est.1895
BrandNikitatsu
Address3-23 Matsuyama Matsuyama Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine