🍶
Description
Esta umeshu de Ibaraki usa nihonshu como base, adicionando rica doçura de arroz. A acidez da ameixa e o caráter refinado do sake se entrelaçam para um final de licor suave e em camadas.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Ishioka Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Esta região é rica em natureza e é uma grande área produtora de produtos agrícolas, como arroz. A água da chuva que cai no sistema hídrico de Tsukuba é filtrada pela camada de granito, produzindo água abundante e de alta qualidade. Antigamente, o Hitachi Kokubunji e o Kokudo ficavam no centro do país Hitachi, região também conhecida como Hitachi Fuchu.
Est.1972
BrandTsukuba
Address2972 Higashi Ohashi Ishioka Ibaraki
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine