Produzido no Moto-I de Minneapolis, este junmai nigori retém os sólidos do arroz, resultando em um corpo leitoso e texturizado, distinto dos sakes filtrados transparentes, seguindo a abordagem artesanal americana de produção em pequenos lotes no local. Não foram encontradas informações sobre a variedade de arroz ou detalhes sensoriais específicos em fontes públicas disponíveis.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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