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Nanatsuboshi Ginjo

🍶
Description

Nanatsuboshi Ginjo, da Inamoto Shuzo, é um sake fragante de grau ginjo da Prefeitura de Hyogo, produzido com arroz polido a 60% ou menos e fermentado em baixas temperaturas para desenvolver seu perfil aromático. A herança cervejeira de Hyogo e o acesso a arroz premium tornam a região um cenário natural para a elaboração de ginjo, e esta expressão entrega aromas frutados acessíveis equilibrados por um final seco. O nome nanatsuboshi, que evoca a constelação da Ursa Maior, sugere uma ambição celestial na elaboração.

Specifications
CategoryGinjo
RegionFukui
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Inamishuzo Co.,Ltd

Fukui
Uma empresa que fabrica sake, incluindo o 'Seven Stars'.
Est.1806
BrandNanatsuboshi
Address1-1-22 Sabae Fukui

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine