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Descrição
Namachozoshu Sansui é um honjozo nama-chozo da Oimatsu Shuzo em Oita, armazenado sem pasteurização em condições frias antes de um único tratamento térmico no engarrafamento. O nome Sansui, que significa água da montanha, reflete a água cristalina de nascente do centro de Kyushu utilizada na fermentação.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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