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Description
Kojin Junmai Daiginjo recebe seu nome do kanji que significa agricultor ou cultivador, homenageando os produtores de arroz por trás da produção premium de Hokkaido da Kobayashishuzo. Como um Junmai Daiginjo, utiliza arroz altamente polido sem adição de álcool, expressando fragrância pura derivada do grão e textura sedosa. O ambiente de fermentação frio de Hokkaido acentua os aromas ginjo florais e frutados.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kobayashishuzo Co.,Ltd.
Hokkaido
Fundada em 1873, a Kitanonishiki busca há muito tempo a resposta à pergunta: 'O que é um sake local que só pode ser feito em Hokkaido?' O nome 'Kita no Nishiki' expressa o desejo de adornar Hokkaido com riqueza. Com armazém em Sorachi, uma das principais regiões produtoras de arroz, a cervejaria preza pela qualidade em vez da quantidade, tendo todos os ingredientes, arroz e água originados de Hokkaido.
Est.1878
BrandKitanonishiki
Address3-109 Nishiki Kuriyama Yubari Hokkaido
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