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Descrição
Yamada Nishiki é utilizado neste junmai daiginjo namazake, engarrafado como shizuku sake, onde apenas o líquido livre que pinga por gravidade é coletado, sem aplicação de prensa. Produzido em quantidades extremamente limitadas pela cervejaria ativa mais antiga de Osaka, entrega umami transparente e limpo com um refinado aroma floral.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Naniwa Shuzo Co.,Ltd
Osaka
Fundada há 300 anos, a cervejaria é abençoada com água subterrânea clara das Montanhas Izumi e produz sake utilizando essa água de poço. O lema da empresa é manter a produção artesanal, independentemente do nível de mecanização e informatização, o que limita o volume de produção.
Fundada em1716
MarcaNaniwamasamune
Endereço3-13-6 Ozaki Hannan Osaka
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