Mugamushin Junmai Daiginjo

Fundada há 300 anos, a cervejaria é abençoada com água subterrânea clara das Montanhas Izumi e produz sake utilizando essa água de poço. O lema da empresa é manter a produção artesanal, independentemente do nível de mecanização e informatização, o que limita o volume de produção.