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Descrição
O Yamahai Nihombare da Miyoshikiku é produzido pelo método tradicional yamahai com arroz Nihombare, resultando em um sake de complexidade natural e acidez selvagem. Produzido em Tokushima, este junmai recorre à fermentação láctica para desenvolver umami terroso, corpo robusto e a acidez característica da produção yamahai.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoTokushima
ProdutorMiyoshikikushuzou Co.,Ltd
MarcaMiyoshikiku
Teor alcoólico17%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Miyoshikikushuzou Co.,Ltd
Tokushima
Buscamos criar novas bebidas com novos fermentos e estruturas. Elaboramos sake em harmonia entre o alcool e a agua. Com rotulos e nomes unicos, tambem lanca produtos de facil acesso para quem nao costuma beber. Por isso, possui muitas fas do sexo feminino.
Fundada em1889
MarcaMiyoshikiku
Endereço1661 Ikeda salad Miyoshi Tokushima
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