🍶
Description
Um sake elaborado com Yamada Nishiki polido a 45%, proveniente de fazendeiro contratado. Mesmo sem graduação de qualidade formal, o arroz passou por um corte rigoroso. Este sake é lançado como namagenshu prensado fresquinho no início de abril.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionTokushima
BreweryMiyoshikikushuzou Co.,Ltd
BrandMiyoshikiku
ABV15%
Polish Ratio16%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Miyoshikikushuzou Co.,Ltd
Tokushima
Buscamos criar novas bebidas com novos fermentos e estruturas. Elaboramos sake em harmonia entre o alcool e a agua. Com rotulos e nomes unicos, tambem lanca produtos de facil acesso para quem nao costuma beber. Por isso, possui muitas fas do sexo feminino.
Est.1889
BrandMiyoshikiku
Address1661 Ikeda salad Miyoshi Tokushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine