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Description
Shirobudou (uva branca) Junmai Ginjo é um muroka nama genshu da Miyoshikiku Shuzo que evoca os delicados aromas de uva frequentemente associados a fermentos ginjo premium. Engarrafado não filtrado e não diluído em Tokushima, oferece um perfil exuberante e semelhante ao vinho, com acidez refrescante e um final limpo e elegante.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionTokushima
BreweryMiyoshikikushuzou Co.,Ltd
BrandMiyoshikiku
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Miyoshikikushuzou Co.,Ltd
Tokushima
Buscamos criar novas bebidas com novos fermentos e estruturas. Elaboramos sake em harmonia entre o alcool e a agua. Com rotulos e nomes unicos, tambem lanca produtos de facil acesso para quem nao costuma beber. Por isso, possui muitas fas do sexo feminino.
Est.1889
BrandMiyoshikiku
Address1661 Ikeda salad Miyoshi Tokushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine