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Description
Batizado com o nome da dramática Garganta Oboke em Tokushima e do espírito folclórico Konakinunushi, este Junmai carrega uma identidade regional encantadora. A filosofia de produção focada no local da Miyoshikiku se destaca aqui, utilizando arroz e água de Tokushima para produzir um sake puro, com caráter de terroir e profundidade rústica.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Miyoshikikushuzou Co.,Ltd
Tokushima
Buscamos criar novas bebidas com novos fermentos e estruturas. Elaboramos sake em harmonia entre o alcool e a agua. Com rotulos e nomes unicos, tambem lanca produtos de facil acesso para quem nao costuma beber. Por isso, possui muitas fas do sexo feminino.
Est.1889
BrandMiyoshikiku
Address1661 Ikeda salad Miyoshi Tokushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine