Elaborado com o arroz Kamenoo cultivado por um produtor orgânico na Prefeitura de Tokushima. Apesar de ser um sake de arroz puro, não recebe classificação formal de Junmai. Nesta edição, o arroz é composto metade por Yamada Nishiki e metade por Kamenoo. Apresenta qualidade cuidada e um sabor genuinamente delicioso.
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