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Descrição
Polido a 49%, este junmai daiginjo da Shusenkurano em Kawanakajima, Nagano é elaborado pela toji feminina Chino Mariko, cujo trabalho rendeu múltiplas medalhas de ouro em competições nacionais. O cenário histórico de batalhas de Kawanakajima e a água de nascente do aquífero do rio Saigawa formam o pano de fundo. A variedade de arroz específica não foi divulgada publicamente.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
ProdutorShusenkurano Co.,Ltd.
Teor alcoólico15%
Grau de polimento49%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Shusenkurano Co.,Ltd.
Nagano
Aproveitando o clima local, a cervejaria produz sake especial com raizes na comunidade. O esforco diario e dedicado a criar sake reconhecido como delicioso, mantendo as instalacoes da adega e preservando os metodos tradicionais.
Fundada em1540
MarcaKatsuramasamune
Endereço368-1 Imai Kawanakajima Nagano Nagano
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