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Description
Junmai Ginjo elaborado com arroz produzido na Prefeitura de Gifu, resultado de dois anos de dedicação ao cultivo e ao processo de produção.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hayashi Shuzo Co.,Ltd
Gifu
A Hayashi Sake Brewery está localizada nas montanhas de Hazaki, a leste de Kani, Gifu. Há 348 anos, o primeiro Ihei Hayashi possuía vastas florestas e campos em Hiramaki, no Mino Kuni (atual Kani, Gifu). Em 1874, Ihei Yabayashi deu início à atividade cervejeira. Por muito tempo, o sake 'Fujiko' foi apreciado e querido na região.
Est.1874
BrandTomikoshi
Address1418 Hanaki Kani Gifu 509-0222
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese