🍶
Description
Produzido inteiramente com arroz para sake polido a 40% em moagem própria, com fermentação em baixa temperatura por mais de 25 dias. Junmai Daiginjo sem aditivos, apenas arroz. Aprecia-se a riqueza do arroz e o final refrescante. Disponível como sake vivo não pasteurizado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Hayashi Shuzo Co.,Ltd
Gifu
A Hayashi Sake Brewery está localizada nas montanhas de Hazaki, a leste de Kani, Gifu. Há 348 anos, o primeiro Ihei Hayashi possuía vastas florestas e campos em Hiramaki, no Mino Kuni (atual Kani, Gifu). Em 1874, Ihei Yabayashi deu início à atividade cervejeira. Por muito tempo, o sake 'Fujiko' foi apreciado e querido na região.
Est.1874
BrandTomikoshi
Address1418 Hanaki Kani Gifu 509-0222
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