Description
Este honjozo namazume genshu da Kawashima Shuzo, em Takashima, Shiga, é engarrafado em força total e selado após apenas um aquecimento, preservando um perfil mais fresco do que o honjozo padrão. Produzido com arroz polido a 65%, oferece um caráter robusto e direto, com a vitalidade adicional de um genshu.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kawashima Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Instalada em Takashima, na margem do Lago Biwa, a Matsunohana produz sake de natureza simples e pura. Desde sua fundação, a cervejaria preza pela saúde dos apreciadores e busca o sabor genuíno do sake.
Est.1865
BrandMatsunohana
Address83 Shin -Asahimachi Takashima Shiga
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese