Matsunohana Daiginjo Toju

🍶

Description

O Yamada Nishiki polido a 40% compõe este daiginjo da Kawashima Shuzo, em Takashima, Shiga, que ganhou ouro no National New Sake Appraisal e possui o prêmio Monde Selection. A cervejaria batizou a marca Matsunohana em memória de pinheiros antigos derrubados durante a construção, e este daiginjo carrega um aroma ginjo discreto e pleno, com acabamento suave e elegante.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionShiga

BreweryKawashima Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kawashima Shuzo Co.,Ltd

Shiga

Instalada em Takashima, na margem do Lago Biwa, a Matsunohana produz sake de natureza simples e pura. Desde sua fundação, a cervejaria preza pela saúde dos apreciadores e busca o sabor genuíno do sake.

Est.1865

BrandMatsunohana

Address83 Shin -Asahimachi Takashima Shiga

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★