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Description
Taru sake da Suzuki Shuzo em Iwatsuki, Saitama, envelhecido em barris de cedro japonês que conferem uma fragrância amadeirada característica. Fundada em 1871 como a última kura sobrevivente no distrito de Iwatsuki, a cervejaria utiliza água subterrânea do sistema Chichibu e produz esta expressão taru como referência às tradicionais práticas de envelhecimento em barril da cultura do sake japonês.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Suzuki Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Um dos edifícios do período Meiji foi convertido em museu da cervejaria. A galeria também está aberta ao público.
Est.1871
BrandManryou
Address4-8-24 Honmachi Iwatsuki -ku Saitama Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine