O Kuromatsu Hakushika Junmai Namachozo é elaborado na Tatsuuma-Honke em Nada, um dos distritos de produção mais históricos do Japão, usando a famosa água dura Miyamizu de Nishinomiya. Ao contrário de outros estilos de Nada conhecidos pela audácia, este rótulo se caracteriza por uma sensação de boca suave e elegante, e o processo namazosho (pasteurizado uma vez e armazenado a frio) acrescenta um toque fresco e vívido.
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