🍶
Description
Conhecido como "Kin Kin Rin". Elaborado com 100% de arroz certificado orgânico JAS, cultivado sem agrotóxicos e sem fertilizantes químicos pelo método Aigamo em Hashima, Prefeitura de Gifu. Apresenta um elegante aroma ginjo, sabor pleno e encorpado, suavidade na entrada e um final persistente e envolvente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Chiyogiku Co.,Ltd
Gifu
Uma das características do fabrico de sake da Chiyogiku é a produção em pequena e grande escala. O processo artesanal inclui lavagem de arroz totalmente manual, preparo da sake-mãe e do koji. A cervejaria continua utilizando o método de koji em tampa, considerado trabalhoso. Daiginjo, Junmai Ginjo, Ginjo e Junmai são todos produzidos à mão. O objetivo é transmitir às próximas gerações as tradições de fabrico de sake da Chiyogiku.
Est.1738
BrandChiyogiku
Address2733 Takehana Hashima Gifu
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