Kouki Hiden

Name: Kouki Hiden
Brand: Daishinshu Shuzo Co.,Ltd
SKU: s02365

Description

O Kouki Hiden, cujo nome significa "receita secreta de Kouki", é um Junmai Daiginjo que utiliza Kinmon Nishiki da Daishinshu Shuzo em Nagano. O nome do rótulo Kouki e a designação de receita secreta marcam esta expressão especial, com o Kinmon Nishiki, arroz para sake patrimonial de Nagano, elaborado com levedura própria e água do degelo das Alpes do Norte segundo a filosofia totalmente artesanal da cervejaria.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNagano

BreweryDaishinshu Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Daishinshu Shuzo Co.,Ltd

Nagano

Por várias décadas, é utilizada a água de degelo dos Alpes do Norte, filtrada naturalmente. O arroz é cultivado continuamente com agricultores parceiros. Produzir sake é uma fusão com a natureza. Água, arroz, pessoa e natureza são integrados, e eventualmente renascem em uma gota. Continua-se a produzir a sabedoria de Shinshu. É um preparo de 'amor e gratidão' para dar graças ao ambiente ao redor.

Est.1888

BrandDaishinshuu

AddressMatsumoto Nagano Island

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★