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Kotsuzumi Cosmos Magnum

🍶
Description

Kotsuzumi Cosmos Magnum é um Junmai Daiginjo da Nishiyama Shuzojo em Tanba, Hyogo, elaborado com Yamada Nishiki polido a 50% e apresentado em garrafa grande para ocasiões festivas. Aproveitando a água de poço ultrasuave Chinjutenzen e a tradição de produção ao longo do ano desde 1849, esta expressão entrega um caráter daiginjo limpo e refinado.

Specifications
RegionHyogo
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Co.,Ltd Nishiyama shuzjo

Hyogo
Fundada em 1849, a Kotsuzumi é uma cervejaria localizada em Tamba, região rica em natureza quase no centro da Prefeitura de Hyogo. Produz sake nas quatro estações, oferecendo sake fresco o ano todo. A marca principal 'Kotsuzumi' é caracterizada pelo sabor suave, harmonizando com os pratos. O objetivo não é ser um sake raro e inacessível, mas um sake para toda a vida, que os clientes sempre queiram beber. Além de sake, a cervejaria também produz shochu, licores e produtos sem álcool à base de fermentação, movida pelo desejo de enriquecer a vida de todos com seus produtos fermentados.
Est.1849
BrandKotsuzumi
Address1171 Nakamachi Shimamachi Tamba Hyogo

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine