
Description
Finalizado com fermentação lenta em baixa temperatura, característica dos países das neves. É um sake de armazenamento em braseiro que oferece aroma fresco e uma sensação viva no palato.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Takanoi Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Pioneira no país na técnica de 'enterrar sake na neve', a Denyuu apresenta o 'Koshinomaru Hatsumai Snow Sake'. A neve traz ar puro, água limpa e a beleza da natureza, e é essa graça que a cervejaria transforma em sake. A cidade de Ojiya, situada na famosa região de Uonuma, reconhecida pelo arroz, oferece água de neve cristalina e solo fértil, criando o ambiente ideal para o cultivo de arroz e o fabrico de sake. Com o slogan 'fazer sake desde o plantio até a produção', a Denyuu nasceu da consciência sobre esse ambiente natural privilegiado, unindo agricultores locais e a cervejaria para cultivar a base de fãs por meio de experiências de plantio e preparo com participação do consumidor.
Est.1955
BrandDenyuu
Address3-7-67 Toei Ojiya Niigata
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
