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Description
Kokonoezakura Karakuchi Hidari é um sake de estilo seco da Otaki Shuzo em Saitama, posicionado como a expressão karakuchi (seco) do dia a dia na linha da cervejaria. O final direto e limpo é típico da tradição de sake para harmonização com comida da região de Kanto.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Otaki Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Um aroma magnifico com brilho, sabor refinado e uma florescencia de cerejeira delicada e sutil, levemente sobreposta.
Est.1884
BrandKokonoezakura
Address663 Knee Minuma -ku Saitama Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine